Il cestonatore - decestonatore sposta uno strato di bottiglie riempite e tappate per ciclo. Le operazioni di scarico o carico sono eseguite sempre con l'ausilio di un operatore che manovra la testata di presa bottiglie tramite un manipolatore inserito su una consolle di comando e perciò la macchina è libera da protezioni e quindi accessibile da ogni lato.
Il movimento di sollevamento delle bottiglie dal cestone o dal piano nastri multivie è ottenuto con un sistema telescopico, mentre la traslazione della testa è ottenuto tramite un motoriduttore a doppia velocità che evita dondolamenti delle bottiglie durante lo spostamento.